来源：人民日报海外版
由于出国学习生活花销较大，很多留学生都会选择打工增加收入，以补贴生活用度。对留学生来说，出国打工赚钱为自己支付学费或者为自己的旅行做准备是一件再正常不过的事情，最常见的工作地点是餐馆。笔者有幸采访到了两位曾经有出国打工经历的留学生，听他们讲述了自己的故事。
补贴生活用度
徐淦是一名留法学生，他在法国西北一个小镇的中餐馆做服务生。对他来讲，出国打工使自己能够独立生活而不需要求助于家里，同时也可以减轻自己的生活压力。
据他讲，在法国找工作并不困难，只要把求职帖发到网上或者在网络上看一下雇主发的帖子，然后去应聘就好。通常情况下，语言能力强的学生更容易获得工作。在假期，雇主很乐意雇佣留学生，因为相对于职业人士，留学生更单纯、勤劳，更好交流。
从日本归国的张同学也在留学期间做过类似的工作，留学一年在餐馆打工的收入让他没有花过家里一分钱，反而用结余在日本度了个小假，去了大阪、京都等地。
了解当地生活
除补贴学习生活开支外，通过出国打工的方式还可以让留学生了解当地生活。张同学在距家乘车约1小时的一家拉面馆打工，虽然往返时间很久，自己也可以选择其他的店面，但这家餐馆的氛围很吸引他。大家平日相处非常融洽，店长和同事都对他照顾有加，在工作过程中遇到的很多事情让他对日本社会有了更深入的了解，对他而言，这是一个融入当地生活的好方式。
日本人的认真负责尤其令他印象深刻，"为了不让客人久等，店里常常会提前煮面，但从面煮好到端上餐桌的这段时间有着严格的规定，因此如果当时没有客人，这些面就会被倒掉。店长从来都严格遵守这项规定，不会因为损失而欺瞒顾客。并且，如果让客人等待超过一定时限，店长就会主动给予免单。"
对于留学生而言，在工作中感受当地社会，也是十分宝贵的体验。
