训练总监

湊湊，是呷哺呷哺集团鼎力打造的中高端火锅品牌。呷哺呷哺源自台湾，是吧台式小火锅新业态的创立者。自1998年在北京创立以来，呷哺呷哺始终将 品质源自坚持 作为一切经营和管理的成功法则，为了让更多的人享受健康、营养、美味与时尚，公司时刻坚持一切以顾客的核心利益为考量的经营理念，将传统饮食文化与现代健康理念完美结合，让每位顾客在享受健康美味的同时，感受时尚、惬意的就餐氛围。目前，呷哺呷哺已成功在北京、上海、天津、辽宁、河北、山东、江苏、黑龙江、河南、山西、湖北等地开店700余家，遍布全国90多个城市。呷哺呷哺连续荣获 中国餐饮百强企业 、 北京十大商业品牌 、 北京餐饮十大品牌 等诸多荣誉称号。2014年12月17日，呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司于香港联合交易所主板隆重上市，被美誉为 连锁火锅第一股 。2019年呷哺呷哺计划在全国开到1000家店。 为了适应公司快速发展，满足顾客和投资者对于呷哺呷哺不断创新的期待，公司筹建兄弟品牌以适应市场需求。湊湊于2016年亮相京城，定义为台式有料火锅，有别于呷哺呷哺快餐形式的概念，主打聚餐形式的细分市场，注重顾客体验、顾客参与感及物有所值的模式设计，亲切贴心服务，掀起体验式台式火锅潮流。作为茶饮与火锅结合的复合业态，湊湊在三里屯通盈中心开店以来，一直广受消费者的青睐，时常出现用餐高峰期等位超过100桌的盛况，更有许多明星到湊湊定位用餐。湊湊目前已在北京、上海、深圳等地标性商圈分别开设门店十余家，2017年度已在华北区域、华东区域、华南区域、西北区域等开设新店20余家，预计三年内开店达到100家且计划进军海外市场。 湊湊每一位员工都经过细致的培训，要带给顾客最好的体验，不仅包括菜品所体现出的无可比拟的味觉体验，餐厅内的灯柱、壁画、书法、陶瓷、屏风和花艺，带给顾客无与伦比的视觉冲击，还包括餐厅员工表现出的诚恳、热情、和蔼、耐心、周到，这些就是湊湊要传达给每位顾客的情感。 湊湊现诚邀您的加入，与您一同见证 遍布中国，走向世界，成为民族餐饮的领导者 的伟大愿景！