主要任务和职责
1、 负责员工餐厅工作,负责烹调制作工作;
2、 计划用料、精工细作,能做到色、香、味俱佳;
3、 熟悉出品的标准,制作流程,严格把控出品品质;
4、 熟悉食品安全和生产安全的规范,并能严格执行;
5、 具有良好的职业操守,协调各部门之间的合作,提高整体工作能力;
6、善于沟通解决员工实际需要, 并进行成本控制。
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