岗位职责:
1. 负责制作各类闽南风味的宴席大菜,包括但不限于龙虾、鲍鱼、海参等高档食材的烹饪与出品。
2. 严格把控菜品质量,确保菜肴口味正宗、摆盘精美,符合餐厅标准。
3. 负责厨房相关区域的卫生清洁及食材管理工作,确保食品安全。
4. 配合团队完成日常供餐任务,并根据需求协助研发新菜品。
任职要求:
1. 具备扎实的闽菜烹饪功底,精通大菜及海鲜类菜品的制作工艺。
2. 拥有多年厨师从业经验,熟悉高档食材的处理与烹调流程。
3. 具备良好的职业道德和团队协作精神,工作认真负责,能适应高强度工作节奏。
4. 身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好。
薪资福利:
公司提供具有竞争力的薪酬待遇,包食宿,并协助办理出国签证及提供往返机票支持。
