（一）公司简介
福建安井食品股份有限公司成立于2001年12月，注册资本21604万元，地址为厦门市海沧区新阳路2508号；主要从事火锅料制品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）和速冻面米制品的研发、生产和销售。下辖全资子公司有：无锡安井食品营销有限公司、无锡华顺民生食品有限公司、泰州安井食品有限公司、辽宁安井食品有限公司、四川安井食品有限公司、湖北安井食品有限公司、河南安井食品有限公司和香港安井食品有限公司，共计7大生产基地9个工厂。2018年初安井参股国内水产加工行业核心企业湖北新宏业食品有限公司，实现与淡水鱼糜领导品牌、小龙虾制造领先企业的强强联合。
经过十多年的发展，公司形成了以华东地区为中心、辐射全国的营销网络。公司2017年产量超35万吨、营业收入近35亿元，逐步成长为国内较具影响力和知名度的速冻食品企业。2017年2月22日，福建安井食品股份有限公司在上海证券交易所主板挂牌上市，股票简称 安井食品 ，股票代码 603345 。
（二）企业文化
安井坚持 传承中华美食、传递健康快乐 的企业使命， 责任，正道，行动，共赢 的企业价值观， 食以民为天 的经营理念及 马上去做，用心去做 的企业作风，按照 火锅料制品为主、面米制品为辅 的产品策略，不断提升安井产品质量，提高品牌美誉度和企业竞争力。
（三）荣誉、成果
安井荣获了由国家发改委、国家科技部等5部委联合认定的火锅料行业首家 国家级企业技术中心 、农业部颁发的 农业产业化国家重点龙头企业 和 全国主食加工业示范企业 称号、中国合格评定国家认可委员会颁发的 CNAS国家实验室证书 以及 全国工业品牌培育示范企业 、 出入境检验检疫信用管理AA级企业 、 福建省海洋产业龙头企业 等多项殊荣。
此外，安井还荣获了由国家知识产权局颁发的 国家知识产权优势示范企业 ,公司现拥有授权专利302项，其中发明专利42项，实用新型专利36项。截止目前，安井累计承担国家级项目10项，主持或参与《速冻食品术语》、《冷冻鱼糜》等48项标准的制修定工作，其中21项已完成并发布。
（四）主打产品
公司主要经营 安井 品牌速冻食品，包括爆汁小鱼丸、仿花枝丸等速冻鱼糜制品；撒尿肉丸、霞迷饺等速冻肉制品；手抓饼、核桃包、红糖馒头等速冻面米制品；速冻其他类制品千夜豆腐及调味水产品小龙虾等合计300多个品种。
（五）营销网络
公司持续注重营销渠道的建设，营销驻外机构包含5个分公司和30余个联络处。营销网络涉及经销商和大型商超近600多个，包括沃尔玛、永辉、大润发、苏果、新华都、天虹商场、欧尚、家乐福、麦德龙等著名连锁超市，以及呷哺呷哺、海底捞等特通餐饮客户及良品铺子等休闲食品客户，形成了辐射全国的营销网络。
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企业作风：马上去做，用心去做！
公司四有人才标准：有激情、有思路、有责任心，有行动力。
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