嘉必优以微生物发酵、生物合成及微胶囊技术为核心技术，为国内外婴幼儿配方食品及健康食品厂商提供高端食品配料和解决方案。公司目前主要从事花生四烯酸（ARA）和二十二碳六烯酸（DHA）的开发、生产和销售，并研发和生产β-胡萝卜素（BC）。
嘉必优是国内ARA产业的早期培育者和领军企业，推动了ARA产品在国内的产业化和市场化。公司ARA产品通过了欧盟NOVEL FOOD和美国FDA GRAS认证，并通过了FSSC22000食品安全体系认证，建立了严格、完善的质量和食品安全管理体系。
嘉必优是从事发酵法生产多不饱和脂肪酸及脂溶性营养素的高新技术企业，是国家 863 （2014）科技攻关项目 花生四烯酸发酵生产关键技术创新及工艺集成 的承担单位，领衔了ARA产品国家食品安全标准的起草，参与了DHA产品国家食品安全标准的起草，掌握多项微生物油脂领域的发明专利及非专利技术。公司 油料功能脂质高效制备关键技术与产品创新 项目于2016年获得国家科学技术进步二等奖。
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